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秧悅美地攜手在地學童 黎明機構社區服務中心 共度綠色兒童節

秧悅美地攜手在地學童 黎明機構社區服務中心 共度綠色兒童節

        在2025兒童節前夕,花蓮秧悅美地度假酒店秉持企業社會責任,日前邀請黎明機構社區服務中心及南華國小共計百餘位師生,齊聚「二三食集」餐廳,共享悅性蔬食自助餐,並一同體認「愛蔬食、零碳排」的綠色減碳觀念。

        酒店總監尹秋明表示,希望透過實際行動,鼓勵更多人關注綠色飲食,並向下紮根,為地球盡一份心力。未來,秧悅美地將持續推動永續發展,為在地社會帶來更多正向影響。黎明機構所屬愛蓮、樂道兩作業所的35位學員,在主任陳培驊和老師們的引導下,第一次進到這處綠意盎然、鮮花處處的國際酒店,一個個雀躍萬分,隨著秧悅美地的活動指導員進入香草園區,認識迷迭香、薄荷草、薰衣草、檸檬香茅等觸摸在手上,聞起來有清香舒服的味道,體悟到香草真是奇妙的植物。

        進入寬敞明亮的餐廳,雖然老師事先就有「自助餐」行前講習,但是看到各式各樣好吃的佳餚,排隊取餐的時候還是有點遲疑不知要從何下手,有的眼神飄向老師請求協助,老師也有所準備,引導分從熟食區、涼拌區、生菜區、飲料區、井然有序取餐,並聽從老師的叮嚀「吃多少、拿多少、不浪費食物」。

        黎明社區服務中心主任陳培驊,代表黎明機構向秧悅美地總監尹秋明致上感謝狀,感謝秧悅美地提供豐盛新鮮的蔬食,讓身心障礙孩子大快朵頤,又學習到用餐禮儀,帶給孩子們視覺、嗅覺、味覺、觸覺多感官的身心體驗,充滿療育知能,這是給孩子們最務實、最難忘的兒童節禮物。

        尹總監頻頻鼓勵孩子們多走幾趟去拿菜,特別強調秧悅美地推動的「悅性蔬食」餐點,多為自有農場直送的在地食材,豐富多樣又新鮮,從產地到餐桌,零排碳愛地球,他感謝大家和秧?美地一起,愛健康、愛自然、愛環境、愛地球。

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