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當樸門設計遇上畜牧

若是到了炎炎夏日,方舟畜牧場雞舍長達四個月的高溫挑戰,不僅考驗雞隻耐受度,更是畜牧業邁向永續的難題。今天,慈濟大學永續暨防災碩士學位學程教授兼主任邱奕儒教授帶領三位碩士班學生前來方舟畜牧場,展開一場為蛋雞而設計的降溫行動。

教授強調,改善微氣候並非一蹴可幾,同時帶領方舟畜牧場的同仁深入討論被動式冷卻設計與策略。邱教授指出,設計的關鍵在於樸門永續設計(Permaculture)」與自然解方(NbS, Nature-based Solution)。例如,夏天夜晚的風向極其重要,透過種植樹木形成高低壓區域來引風達到排熱,或是利用綠植物圍籬提供遮蔭。這類微氣候調整雖需長期管理與多方配合,卻是結合 ESG 與 SDGs 的具體實踐。

邱教授也讓同仁瞭解農業淨零資訊網,期待同仁將需求彙整至農業部ESG專案,直接對接企業支持。感謝邱教授與團隊的協助,讓消費者看見更有溫度的農業未來!

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